लिव्हर म्हणजे यकृत आपल्या शरीरात प्रमुख अंगापैकी एक. लिव्हर शरीरातील विषद्रव्ये बाहेर टाकून अन्न पचनासाठी मदत करते. त्याचबरोबर ब्ल’डशुगर नियंत्रित राहते, कोलेस्ट्रॉलचे नियमन होते, प्रोटीनची निर्मिती उत्तमरित्या होते. लिव्हरचे कार्य बिघडणे आरोग्यासाठी घातक ठरते. लिव्हरची एक प्रमुख समस्या म्हणजे लिव्हरचा आकार वाढणे. म्हणजे फॅटी लिव्हर.
यामध्ये लिव्हरमध्ये अतिरिक्त फॅट जमा होते आणि लिव्हर योग्य प्रकारे काम करु शकत नाही. आपल्या धावपळीच्या जीवनशैलीत आरोग्याकडे लक्ष देण्यास फार वेळ मिळत नाही, या जीवनशैलीमध्ये मुख्य प्रक्रिया केलेल्या, तळलेलया पदार्थांसोबत पर्यावरणीय प्रदूषणासह अत्यंत ताण असलेलया गोष्टींचा समावेश आहे. या सर्वांमुळे, लीव्हरला अधिक काम करावे लागते, ज्यामुळे त्यावर जास्त भार पडतो. म्हणून आपले यकृताला शरीरातून विष आणि चरबी योग्यरित्या बाहेर काढण्यास अडथळा येतो.
ज्यामुळे आपल्याला अनेकप्रकारचे रोग होतात आणि हळूहळू आपल्या शरीरातून नैसर्गिकरित्या विषारी पदार्थ काढून टाकण्याची क्षमता देखील संपते. लिव्हरचे कार्य सुरळीत ठेवण्यासाठी उपयुक्त अशा पदार्थांचे सेवन केले पाहिजे. आहारात केलेले हे लहान सहान बदल निरोगी आणि फिट राहण्यास मदत करतील. प्रामुख्याने आपण अशा पदार्थांबद्दल माहिती घेऊ जे आपले यकृत स्वच्छ करण्यास मदत करतील.
आपले आरोग्य निरोगी ठेवण्यासाठी हा सर्वात सोपा मार्ग आहे, जेणेकरून आपण आपले यकृत नैसर्गिकरित्या स्वच ठेवून संपूर्ण शरीर नोरोगी ठेवू शकतो. कारण आपले आरोग्य मुख्यत: लिव्हर निरोगी असण्यावर अवलंबून असते. लिव्हर स्वच्छ करण्यात मदत करणारे पदार्थ जाणून घेऊयात.
लिंबू – लिंबूमध्ये मोठ्या प्रमाणात सी जीवनसत्त्व असते. सी जीवनसत्त्व शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यासाठी मदत करतात. त्यामुळे सकाळी उठल्यावर पाणी पिताना त्या पाण्यामध्ये थोडे लिंबू पिळून ते पाणी प्यावे. हे लिंबाचा रस असलेले पाणी प्यायल्याने आपण आपल्या लिव्हरला उत्तेजित करतो. सोबतच लिव्हरमधील विषारी पदार्थ देखील बाहेर पडण्यास मदत करते.
हळद – भारतीय खाद्यसंस्कृतीत हळदीला महत्त्वाचे स्थान आहे. हळदीत अॅंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. त्यामुळे शरीराला फायदा होतो. त्याचबरोबर लिव्हरला कोणतेही नुकसान पोहचू नये म्हणून हळद फायदेशीर ठरते. घरातील आहारामध्ये हळद वापरुन आपण यकृत डिटॉक्स करू शकतो.
हळद अनेक एन्झाइम्सच्या मदतीने लिव्हरमधील विषाक्तता दूर करण्यास मदत करते आणि यकृतला शरीरातून आहारात आढळणारे विष बाहेर काढण्यास मदत करते. निरोगी लिव्हरसाठी हळदीचा उपयोग नियमित करणे गरजेचे आहे.
लसूण – लसूण शरीरातील फॅट्स कमी करण्यासाठी अतिशय फायदेशीर आहे. भारतीय स्वयंपाकात तर लसणाचे विशेष महत्त्व आहे. लसणाचे नियमित सेवन केल्यास फॅटी लिव्हरची समस्या दूर होते. लसूणमध्ये एलिकिन आणि सेलेनियमचे प्रमाण जास्त असते, हे दोन्ही नैसर्गिक पदार्थ यकृत स्वच्छ करण्यास मदत करतात.
द्राक्ष – सी जीवनसत्त्व आणि अँटिऑक्सिडेंट्सने समृद्ध असलेले द्राक्षे, संत्री, लिंबू यांसारख्या आंबट फळांमध्ये यकृत साफ करण्याची क्षमता आहे. द्राक्ष यकृतातील विषाणूंसाठी एन्झाईमचे उत्पादन वाढवते. यासाठी, ताज्या द्राक्ष्यांचा रस प्यावा, जो शरीरातून कार्सिनोजेन आणि इतर विषारी पदार्थ बाहेर काढण्यास मदत करतो.
गाजर – गाजर आणि बीटमध्ये फ्लेनोनोइड्स आणि बीटा-कैरोटीन मोठ्या प्रमाणात असते. या दोन्ही पदार्थांच्या सेवनाने लिव्हरला उत्तेजतीत करता येते. लिव्हरचे कार्य देखील सुधारण्यास मदत करते.
ग्रीन टी – ग्रीन टी हा यकृताचा सर्वात आवडता पदार्थ आहे. तो अँटीऑक्सिडंट्सने परिपूर्ण आहे जे कैटैचिन कंपाऊंड म्हणून ओळखले जाते. लिव्हरचे कार्य सुधारण्यासाठी देखील हे ओळखले जाते. ग्रीन टी मध्ये असलेल्या कॅचिनमुळे लिव्हरची कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत होते. ग्रीन टीमुळे लिव्हरमधील फॅट्स कमी होण्यास मदत होते.
ऑलिव्ह ऑइल – यकृत स्वच्छ करण्यासाठी उपयुक्त तेल मानले जाते. कारण हे लिपिड बेस प्रदान करून यकृतास मदत करते जे यकृतला शरीरातून हानिकारक विष बाहेर काढण्यास सक्षम करते. अशा प्रकारे, हे लिपिड बेस प्रदान करून शरीरास मदत करते आणि हानिकारक विषारी पदार्थांना शरीरात शोषण्यापासून प्रतिबंध करते.
सफरचंद – पेक्टिनचे प्रमाण जास्त असलेले सफरचंद शरीराच्या पाचक प्रणालीतून विष काढून टाकू शकतात. सफरचंदांमध्ये काही रासायनिक घटक असतात जे विष बाहेर फेकण्यासाठी कार्य करतात. म्हणून हे विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी यकृतला जास्त काम करावे लागत नाही.
भाज्या – यकृत साफ करण्याच्या सर्वात सामर्थ्यवान सहयोगींपैकी हिरव्या भाज्या ह्याअसतात. आपण त्यांना कच्चे, अर्ध शिजवून किंवा पूर्णपणे शिजवलेले खाऊ शकतो. पालेभाज्यामध्ये उच्च क्लोरोफिल असते ज्यामुळे आपल्या रक्ताचा प्रभाव वाढून आपल्या शरीरात रक्ताची पातळी वाढते आणि अशा प्रकारे रक्तातील विषारी द्रव्य बाहेर फेकले जातात. हे आपल्या शरीरात असलेले धातू, रसायने आणि कीटकनाशके निष्फळ करण्याची विशेष क्षमता या भाज्यांमध्ये असल्यामुळे यकृतासाठी एक शक्तिशाली संरक्षणात्मक यंत्रणा प्रदान करते.
म्हणून, आपण आपल्या आहारात हिरव्या पालेभाज्यांचे अधिक सेवन करावे. यासाठी आपण आपल्या आहारात पालक, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या आणि चिकोरीसारख्या पालेभाज्यांचा समावेश करू शकतो. आपल्या आहारामध्ये त्यांचा समावेश केल्याने आपल्या शरीरातील पित्त स्त्राव वाढेल, जे अन्न पचन करण्यात महत्वाची भूमिका निभावते.
अक्रोड – शरीरातील फॅट्स कमी करण्यासाठी अक्रोड हा एक उत्तम उपाय आहे. यात योग्य प्रमाणात ओमेगा 3 असते. यकृताचे म्हणजेच लिव्हरचे आरोग्य सुरळीत ठेवण्यासाठी ते उपयुक्त ठरते. संशोधनातून सिद्ध झाले आहे की, मद्यपान, नशा न करता अक्रोडचे सेवन केल्यास फॅटी लिव्हरची समस्या उद्भवत नाही.
ऍव्होकॅडो – या पदार्थाला सुपरफूड मानले जाते. अनेक पोषक तत्त्वांनी परिपूर्ण असलेला हा पदार्थ ग्लूटाथिओनचे उत्पादन करण्यास मदत करते. हा पदार्थ विषाक्त पदार्थांना शुद्ध करण्यासाठी उपयोगी असतो.
मित्रांनो हा लेख तुम्हाला आवडला असेल तर नक्की लाईक करा आणि आपल्या मित्रांबरोबर शेयर करायला विसरू नका. तसेच आपली प्रतिक्रिया कमेंट करून नक्की कळवा !
